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皮膚占據人的大部分身體，皮膚的功能也是十分多的，是第一道免疫防線，抵御外來毒物入侵的第一步。除了這些，皮膚在人體代謝方面也有功效，皮膚的代謝功能主要是其組成部分表皮層來完成的，再配合身體其他部位進行的整體代謝共同維持著平衡。那么，皮膚的代謝功能究竟是怎么樣的呢？讓我們一起來看一下。

皮膚是人體最大的器官，成人皮膚表面積約為 1.7m2。皮膚由表皮和真皮組 成，借皮下組織與深部的組織相連。表皮中除角質層外，由外向內依次為透明 層、顆粒層、棘層及基層，合稱為活性表皮。角質層細胞中充滿了由膠原蛋白合 成的纖維蛋白。角質細胞間類脂與角質細胞一起形成一道類似“磚墻結構”的致 密組織，這種獨特而又精致的結構，使得角質層變得非常堅韌，即使是水分子也 不易滲入，微生物及化學物質更不容易透過角質層侵入機體。

角質層是防止水分 蒸發及抵御外部物質入侵的第一道屏障，在評價藥物吸收因素時，它是一個重要 部分。真皮主要是結締組織，其中 75% 為膠原蛋白，厚度約為 1 ～ 2mm。內有毛細 血管、淋巴管、毛囊及皮脂腺等。皮下組織，也稱皮下脂肪組織，它與真皮的結 締組織緊密相連。

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