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肝臟在我們的身體中有著舉足輕重的地位，它們主要起著進行身體代謝和解毒的能力。是我們身體中必不可少的部位。肝臟不正常的運行會之間影響我們的身體健康。正是因為重要，就越容易出現毛病，一旦出現毛病就影響著我們身體的代謝能力。我們可以經過調解改善肝臟的代謝能力，使其正常運行，那么怎么才能提高肝臟的代謝能力？

1.新鮮蔬菜和水果含有豐富的葡萄糖、果糖和維生素。這些糖可提高肝臟的解毒能力，也是人體能量的來源。維生素可增強肝臟修復、更新、解毒、止血能力。同時可減輕疲乏感。尤其是維生素C，這種水溶性維生素有抑制病毒作用，較大劑量維生素C能提高人體免疫力，促進抗體形成，增加白細胞吞噬作用，增強抗病能力。維生素C參與肝內膽汁酸的形成。去甲腎上腺素、色氨酸代謝也需維生素C。實驗證明，維生素C可減輕肝細胞脂肪變性，促進肝細胞的修復和再生，有消除血中多余膽紅素利膽作用。還有結合細菌內毒素的能力，減少內毒素對肝臟的損害。另外，蔬菜和水果中含有人體生長不可缺少的無機鹽類。

2.多飲水 ?初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

飲食平衡 ? 不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

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