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每個家庭都會準備生活用品，常用的就有肥皂，主要用于清洗衣物，也可清洗臟的毛巾等，多數人都喜歡用肥皂，可以清洗衣物上臟的東西，與洗衣粉、洗衣液有相似的作用，但是很多人不喜歡肥皂的味道，都會選擇帶有香味的肥皂，那么使用的肥皂是堿性還是酸性?這是很多人不清楚的問題，針對問題我們來詳細的解答。

肥皂一般只能是堿性的，主要成分硬脂酸鈉嘛，強堿弱酸鹽，顯堿性。利用堿性溶液中較多的氫氧根才能去除油污，酸性溶液中的氫離子沒法和油污反應的。證明堿性可以用ph試紙、紫色石蕊試液、無色酚酞試液。

肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位) ，另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結合物經攪動后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱乳化)重復多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。

肥皂的成分是硬脂酸鈉(C17H35COONa),在水中硬脂酸鈉被水電離，形成硬脂酸根離子和鈉離子。而一般 硬水中存在大量的鈣離子和鎂離子，而硬脂酸根離子會和鎂離子和鈣離子結合生成硬脂酸鎂和硬脂酸鈣，硬脂酸鈣和硬脂酸鎂都是不溶于水的沉淀，因此，如果是將肥皂投入到硬水中，會出現有沉淀的現象。而軟水中是不存在或存在微量的鎂離子和鈣離子，因此，如果是將肥皂投入到軟水中，是不會出現有沉淀的現象，水是純凈透明的。

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