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人們都愛吃有營養的食物， 因為營養是人體根本的需求，沒有了營養的人體就是不能生存下去的，因此，人們在生活中吃健康營養的食物是比較這重視的事情，黑豆是一種具有養生保健的食材，因為黑豆具有非常多的營養成分，特別是植物蛋白，而對于血糖過高的人怎么樣呢？多吃黑豆能降血糖嗎？

由于黑豆有諸多治病功效和養生功效，所以現在吃黑豆的人也越來越多。不少人吃黑豆是為了降血壓；有的人吃黑豆是為了降血糖。

黑豆能降血糖是因為：黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增強胰腺功能，促進胰島素分泌，提高胰島素的功能，從而對糖尿病患者有很好的療效。但是對于有糖尿病腎病、腎功能不全的病人，為了減輕腎臟的負擔，應當限制蛋白質的攝入，每天每公斤體重蛋白質攝入小于0.6~0.8克。

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