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秋天的時候是天氣比較干燥的時節，在秋天里我們會感覺到身體特別的不舒服，有的時候還會出現口干舌燥的現象，特別是好多朋友在秋天的時候還會出現便秘，這主要是身體上火引起的現象，秋天的時候也是身體特別上火的時候，在秋天我們一般可以通過吃菜來降火，那么秋天吃什么菜去火？通過下面的介紹我們來進行一下了解。

1、海帶

海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我國的特產蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

3、蓮藕

藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

4、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。

通過上述的介紹，我們現在知道了秋天的時候吃什么菜去火了，秋天比較干燥，身體容易失去水分后出現上火的現象，我們在通過吃菜去火的同時，也要注意身體水分的補充，平時我們要多喝水，而且還要保證充足的睡眠，最好不吃容易上火的食物。

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