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每個人都想要擁有一雙大大，發亮的眼睛，因為大眼睛看起來會更加的漂亮，但是可能會因為種種原因眼睛不那么的發亮，有的看起來眼睛都很無神，有人就想要通過飲食來改善。但是又不知道吃什么眼睛黑亮？

動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿卜素就是保護眼睛、維持正常視覺的“靈丹妙藥”。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因為維生素A和胡蘿卜素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質——視紫紅質的形成。

2、維生素A和胡蘿卜素也是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素。一旦維生素A缺乏，就會出現干眼病和角膜軟化癥。這樣，從外表上給人一種眼皮皺褶、眼珠無光、失水少神的感覺。

3、食物中的維生素B2，亦是保護眼睛的重要營養物質。一旦缺少了它，也會出現眼睛怕光、干燥、乏神、迎風流淚和視力下降等現象，給人一種眼睛疲憊不堪、沒有精神的感覺。

4、含有維生素A的食物對眼睛有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等都含胡蘿卜素。

5、此外，鈣粉對眼睛是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。

6、另外，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物，比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等含量最高。

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