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我們每個人的身體素質都各不相同，如果想要讓身體更健康，在平時就有必要對自己的身體情況做出了解，由于腸胃在人體內扮演的角色也很重要，所以我們也應給予胃部多一些關注，要學會分清胃寒還是胃熱。

1、我們日常吃下的食物，在胃酸的作用下，發生數以千計的化學反應，放出大量的熱，掩蓋了胃寒還是胃熱的現象；

2、胃寒和胃熱只是相對的，胃熱不是指胃的溫度很高，胃寒也不是指胃的溫度很低，人體是一個不錯恒溫裝置，你如果怕小孩凍壞，我們往往可以把小孩緊緊抱在懷里，胃寒和胃熱，只是熱了那么一點點或是寒了那么一點，人很難感覺到；

3、盡管胃熱一點點或寒一點點，胃的功能卻會有很大的差異，胃寒反應的更多是胃氣下沉，而胃熱反映的胃氣上升多一點；這是冷與熱的自然規律，不能因為在我們的胃里就違反這種規律；

4、所以我們只需要判斷其中一種癥狀，假如是胃熱的癥狀，具有這種癥狀則胃熱，相反就是胃寒或胃適度，即剛剛好；

5、就胃熱來說，熱意味著有熱氣，熱氣往往也稱為身體中的火氣，反言之，如若身體之火氣不是身體之熱氣的話，身體的這種火就真的無法理解了，沒有人身體真的會有火，即使吃剛烤好的燒烤，也是在唾液的攪合下吞下，身體之火某種意義上講就是熱氣；

6、胃熱就會有熱氣的反應，沒有人能想像胃熱反應在寒氣上，所以我們的問題就簡單了很多，就是了解身體之火，也就是人們常說的上火了，這上火也有學問的；

7、我們談到的身體的火一般分兩種情況，一是心火，一是胃火，

胃如何能上火呢？比如吃的辛辣的后感覺胃中灼熱，食道如喉嚨因辛辣刺激而熱痛，排便也有灼熱感，這就讓胃上火了。這火的持續會通過食道上行，反映出口腔味重，即口臭。

8、心火則大不一樣，心火有時同腎火，腎火也屬心火，因為一般情況下，會心腎相交，及腎火與心火都在血脈中，平衡三焦（主要是上焦與下焦的平衡）；舉個例子也能說明問題，就是吃偉哥，會立馬心熱，血脈熱暢并上頭；

9、身體唯一能處理心火的是肝臟（解毒，解火毒），肝沒有處理完的或會直接上到眼睛，所以眼睛痛的上火和喉嚨痛的上火是不一樣的。

10、這樣問題就清晰了，除了上眼的火（火上眼實際上會策動頭部有上火的感覺），你還感到自己有火的話，如口中，喉嚨緊張腫痛，口舌易生瘡，食道及大便灼熱感，考慮就是胃熱癥狀了；

11、胃熱一般進不了血液，進入血液是有小腸根據要求吸收營養的，所以溫熱也只能在消化道上下游走；

12、還有一種情況較特殊就是肺一氣管，跟食道能部分連通，肺中之火一般有呼吸是跟血交換（血液）得來的，但食道火太大時難免進入呼吸系統而交織在一起。

13、還有一種方法就是舌頭是心的代表，口腔和唇是胃的代表，舌頭在口腔中舒適，唾液甘甜，相當于心氣與胃氣平和，此時的胃正好，既不胃寒也不胃熱，舌頭若感到苦寒味一般胃寒， 燥熱味（有點口干）一般胃熱。此外，胃寒胃熱會因四季而不同。

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