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許多朋友患有胃病的都比較清楚，胃病治療是比較繁瑣的，需要大量的時間進行調養。淺表性胃炎也是常見的胃病之一，要治療這樣的胃病，不妨嘗試使用食療的方法，效果會更好。

1.白術豬肚粥：

白術30g，豬肚1只，粳米60g，生姜少許。煎服法：將豬肚洗凈切成小片，同白術、生姜加水1000ml，煎煮取汁約600ml，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。

適應癥：用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱的食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等癥。

2.豆蔻饅頭：

白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。烹制：將白豆蔻研為細末，待面粉發酵后，一起加入制成饅頭。

適應癥：脾胃氣滯的脘腹脹痛，食欲不振或胃脘冷痛，惡心嘔吐等。

3.曲末粥：

神曲10～15g，粳米30～60g。煎服法：先將神曲搗碎，加水2000ml，煎至1000ml取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次溫服。

適應癥：脾胃虛弱的、食欲不振、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹等癥。

4.陳皮雞：

陳皮20g，香附15g，雞肉60g，蔥白10莖，生姜6g，調味品適量。烹制：①擇嫩公雞肉洗凈，切小塊備用。②將陳皮洗凈，醋炒香附，放入砂鍋中煎取藥汁20 0ml，將生姜切如米粒狀，蔥白切碎。③將雞肉先用熱油鍋炒。兌入藥汁，加適量清水;先以武火煮沸，再以文火燜至藥汁干涸;放姜粒、蔥白、料酒、味精、醬油，炒拌而成。以佛手酒50ml送服，日一次，連吃3～5日。

適應癥：用于慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、肝胃不和、腸胃氣滯證，癥見脘脅脹痛、食少不化、噯氣、惡心、舌苔白膩。

5.甘松粥：

甘松5g，粳米50g。煎服法：先煎甘松取汁，另將粳米煮成稀粥后，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。

適應癥：適用于氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸癥。

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