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艾葉煮雞蛋有很好的保健功效和藥用價值，尤其是對女性存在的月經不調問題有很好的調理作用，而且還能夠幫助驅寒，同時還有很好的暖宮效果，對于腎陽虛衰的人來說也是比較合適的食物。

1、月經不調。一般來說，除了細菌感染類疾病，婦科病一般都是由于體寒或者宮寒造成的，中醫對女性的調理也大多是針對這兩個問題。艾葉有溫經暖宮的作用，所以對于宮寒引起的月經不調、痛經等有很好的治療效果，長期飲用有驅寒的作用。

2、胎動不安、腹中冷痛。用艾葉煮雞蛋來保胎是一個民間偏方，雖然科學上沒有確鑿的證據，但民間一直把這個說法延續下來了。我們知道，女性如果體質過寒是比較難以懷孕的，懷上也有比較大的流產風險，而艾葉性溫味甘苦，有驅寒暖宮的作用，從這方面講艾葉煮雞蛋還是能治療胎動不安、腹中冷痛的。

3、腎陽虛衰型老年腹瀉。老年人因為年紀的原因容易出現腎虧腎虛，腎陽虛外在表現為怕冷，所以可以通過食用驅寒的食物來治療。而艾葉煮雞蛋能夠驅寒去虛火的，用于治療腎陽虛衰型老年腹瀉也有不錯的效果。

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