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春季溫差變化大，大家都在亂穿衣，體質弱的人很容易就會感冒流鼻涕了。一般著涼導致的感冒流鼻涕，大家都不愿意吃藥，通常都是通過食療來緩解改善的。感冒流鼻涕的時候，胃口往往比較差，所以滋味好同時又有營養的食療方就顯得更加重要了。

一、感冒流鼻涕的食療方

1、紅糖姜湯

在冬天若不小心感染了風寒，喝一碗紅糖姜湯，有祛寒的功效。生姜中的姜辣素、姜油酮均可以發汗，從而可以及時趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環效果會更好，適量的添加一點紅糖則可補充熱量。但紅糖姜湯只適用于外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環，若有發炎、出血癥狀的人，也不要吃。

2、蔥豉湯

中醫古籍中記載到蔥豉湯，該湯可緩解頭痛鼻塞，對于發燒的人也有幫助。它的制作方法是取青蔥蔥白的部分，再加上豆豉煮湯。蔥白具有發汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等營養物質會刺激血液循環，其發汗的效果比姜湯更快；發酵后的豆豉則可以補充體內的蛋白質。因此對治療感冒有很大的幫助。

二、感冒流鼻涕的食材選擇

1、白蘿卜：痰多容易咳嗽多喝白蘿卜湯，將250克的白蘿卜切片，加水煎后趁熱溫服。白蘿卜對咳嗽、咳痰等呼吸道疾病均有較好的輔助治療作用。雖然白蘿卜湯對感冒沒有直接治療的作用，但是能夠減輕感冒帶來的鼻塞、咳嗽等多種不適。

2、胖大海糖水：對抗聲音沙啞，建議你到中藥房買胖大海、與冰糖同熬之后，當飲料喝，可以有效的治療聲音嘶啞。

3、杏仁粉：杏仁粉有非常明顯的化痰止咳效果，到超市里面就可以買到杏仁粉，將其是泡成杏仁糊。可以讓痰比較容易吐出來、咳嗽也不會哪么痛苦。

4、金銀花：金銀花可以治療風熱感冒、流感。那么感冒如何用金銀花食療呢？可以喝金銀花粥。具體做法：金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食食用。 金銀花性寒，能夠清熱解毒、疏散風熱，還對流感病毒有很好的抑制作用。淡豆豉性涼，常與金銀花一起使用治療風熱感冒。非常適合以發熱、頭痛、咽喉腫痛為主要癥狀的風熱感冒者和流感患者。

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