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早餐的選擇是很重要的一件事情,因?yàn)榭茖W(xué)地選擇早餐所吃的食物,能夠起到養(yǎng)胃的作用。早上的時(shí)候喝一些清晨養(yǎng)胃湯,或者煮小米山藥粥以及桑椹三明治,都是養(yǎng)胃的好食物。
1、清晨養(yǎng)胃湯
洗凈的紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個(gè),一起入鍋,加800克水,煮沸后改用小火慢煎15分鐘,濾汁入大碗,加入適量白糖調(diào)味即成。可養(yǎng)胃健脾,湯甜味美,潤(rùn)肺生津。
2、 桑椹三明治
切片面包若干(無(wú)味或咸味)、舀出3-4粒桑椹罐頭放到面包上,再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。不僅能養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
3、小米山藥粥
山藥40克,洗凈搗碎或切片,小米50克,將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,至粥稠軟爛即可。能健脾止瀉,消食導(dǎo)滯。
4、蘋果
味甘、性涼,可健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。
5、干果
干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。
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