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單味食療方

1)　生姜　性微溫，有一定解表散風寒作用。適用于風寒型感冒。可用生姜50克、紅糖30克煎成姜茶頻頻飲用。若能蓋上被子出點汗，效果更佳。

2)　蔥白　有疏散風寒、發汗解表作用。用于風寒型感冒輕癥，常與淡豆豉煎湯飲用。

3)　淡豆豉　為大豆加工制品，既能疏散表邪，又能宣散郁熱。感冒之風寒型、風熱型均可應用。

4)　菊花　有疏散風熱的作用。可用于風熱型感冒，尤以杭菊較佳。常入藥粥、藥茶中使用。

復方食療方

1)薄荷茶 薄荷10克，廣藿香10克，蘇葉10克，生姜3克用沸水沖泡5分鐘后頻頻飲用，治療夏季暑濕感冒。

2)蔥豉黃酒湯　連須蔥白30克，淡豆豉15克，黃酒50克。先煎煮豆豉約10分，鐘再放入洗凈切碎的連須蔥白，繼續煎煮5分鐘，濾出煎液，加入黃酒，趁熱服用。1日分2次服。適用于風寒型感冒。

3)五神湯　荊芥9克，蘇葉9克(洗凈)，茶葉6克，生姜9克，煎煮，濾汁去渣，加入紅糖30克，攪拌使糖浴解。1日內分數次服用。適用于風寒型感冒。

4)神仙粥　生姜6克，糯米100克(淘洗凈)，共煮一、二沸，放入洗凈切碎的連須蔥白30克，繼續煮，待粥將成時加入米醋10毫升，稍煮，趁熱服用。服后宜蓋被靜臥，微出汗。適用于風寒型感冒。

5)荊芥粥　荊芥9克，薄荷3克，淡豆豉9克，煎煮，沸后5分鐘，濾出藥汁，去渣，加入粳米100克煮粥，稍煮即成。每日2次，溫熱服食。適用于風寒型感冒。

6)菊花蘆根茶6克，蘆根21克(鮮者加倍)，水煎(或開水沏)代茶飲。適用于風熱型感冒。

7)桑菊飲　桑葉、菊花、金銀花各9克，薄荷、淡豆豉各6克，蘆根15克(鮮者加倍)。水煎，1日內分數次飲服;或開水沏，代茶飲。患風熱型感冒者宜服。

8)薄菊粥　薄荷、菊花、金銀花各9克，桑葉、淡竹葉各6克。水煎，沸后5分鐘，濾出藥汁，去渣，加入粳米100克煮粥，稍煮即成。每日分2次服食。適用于風熱型感冒。

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