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親們!這個又便宜又好用的東西就是絲瓜啦~~絲瓜每年夏季采收上市,是夏季淸涼解暑的瓜果類蔬菜。絲瓜不僅營養價值高,而且食療和藥用價值也很高哦。
絲瓜的營養價值特別高!
絲瓜色澤青綠,瓜肉清嫩,味道清香,營養價值更是不可低估,絲瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、維生素C、多量黏液和鈣、磷、鐵等。
絲瓜子:含脂肪油、亞油酸、棕櫚酸、葫蘆素B
絲瓜花:含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、賴氨酸
絲瓜絡:含木聚糖、纖維素、甘露聚糖、木質素
絲瓜藤和葉:含皂甙等,是一種清涼消暑的夏季佳蔬
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