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紫菜又名索菜、紫英、子英等，不僅味道鮮美，而且含有大量的膳食纖維、多種維生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，歷來用于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大。由于紫菜的營養價值和藥用價值都很高，所以又被稱為“神仙菜”。來給大家說說，這神仙菜究竟有多“神”吧！

紫菜的功效

1、預防心腦血管疾病

紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，排除導致血壓升高的鈉，可有效預防心腦血管疾病。

2、防治甲狀腺腫大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。

3、治療水腫

紫菜含有一定量的甘露醇，是一種很強的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結塊病癥。

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