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記得原來趙麗蓉老師的小品里，有個橋段說的是一盤用很多蘿卜燒的菜，取名叫群英薈萃。趙老師謔稱蘿卜開會。到現在還記憶深刻啊。雖然這是個笑話，不過，對于我們每個人來說，蘿卜還真是好東西啊…雖然不是什么包治百病，卻也是非常實惠的食療佳品啊！

一盤蘿卜就能搞定的事情，何必上醫院那么麻煩蘿卜是冬季最常見和大眾化的蔬菜。蘿卜分為白蘿卜和胡蘿卜。

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，可以促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。 胡蘿卜營養豐富。有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干。

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