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韭菜和洋蔥是大家非常熟悉的食材了，而很多人會把這兩者搭配在一起炒來吃，事實證明韭菜炒洋蔥是非常好吃的，這是一道性價比非常高的美食，那么具體該如何做呢？

一、韭菜炒洋蔥的做法

1、摘好韭菜切成段

2、把洋蔥切成段

3、把洋蔥跟韭菜放到鍋中一起炒

二、韭菜炒洋蔥/更多做法

1.韭菜和洋蔥備用

2.洋蔥去老皮切塊

3.韭菜摘去黃葉洗凈后切段

4.熱鍋下油，將洋蔥先倒入翻炒一會

5.然后將韭菜倒入一同翻炒

6.最后加鹽和生抽調味

7.可以上桌了

小貼士

因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質的吸收

三、洋蔥炒韭菜的做法步驟

1、分別把韭菜、洋蔥洗凈切條

2、熱油，放入洋蔥翻炒。

3、加入蠔油提味

4、翻炒均勻后加鹽提味，放入韭菜，旺火炒勻即可關火

5、出鍋裝盤

小竅門

韭菜不宜久炒，一道要后放。

使用的廚具：炒鍋

四、洋蔥韭菜炒鴨脯肉的做法

1.準備好原材料；

2.鴨脯肉絲加入鹽、淀粉、生抽和料酒，拌均勻后腌制一會兒；

3.炒的時候再加入少許油拌均勻；

4.干凈鍋放入適量的油，下入腌制好的鴨脯肉絲進去；

5.用筷子劃散開，翻炒至鴨脯肉變色后盛出備用；

6.鍋中留的少許底油加入洋蔥絲進去翻炒；

7.洋蔥絲炒出香味后加入韭菜段進去翻炒；

8.翻炒幾下后加入鴨脯肉絲翻炒；

9.繼續翻炒至韭菜變色后加入鹽調味翻炒均勻即可。

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