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很多人都說(shuō)雞精吃多了會(huì)致癌？那么真相真是如此嗎？不妨來(lái)看看。

1、雞精的那些真相

“雞精”和“雞”關(guān)系不大

雞精的包裝上常常畫(huà)著一只老母雞，甚至有“用上等肥雞制成”、“真正上等雞肉制成”之類(lèi)的說(shuō)明。

很遺憾：愿望僅僅在包裝上，它并不像想象那樣主要由雞肉制成。

雞精的主要成分通常是食鹽、麥芽糊精和味精，其中味精的數(shù)量通常會(huì)超過(guò)真正來(lái)自天然食品的成分，比如雞肉粉或雞骨粉、雞蛋提取物、其他肉類(lèi)提取物等。

雞精的主要成分里，味精占到總成分的40%左右，鹽占到10%以上。

雞精的味道之所以很鮮，主要還是其中味精的作用。

一句話總結(jié)：

雞精跟雞沒(méi)啥關(guān)系，不過(guò)是味精+添加劑！

既然我們知道雞精不過(guò)是味精的升級(jí)版而已，那么接下來(lái)會(huì)關(guān)心味精到底能不能多吃！

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