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在中國(guó)人的早餐食譜中，經(jīng)常可以看到油條的名字，的確如此，很多人都喜歡吃油條，比如豆?jié){油條就是很經(jīng)典的搭配了，無數(shù)人喜歡這樣吃，那么這樣吃是否對(duì)身體有好處呢？

一、早上到傳統(tǒng)早餐店，油條是一定要點(diǎn)上一份的，有時(shí)想換換口味，就會(huì)想買個(gè)飯團(tuán)。營(yíng)養(yǎng)師說，油條雖然非常有飽足感，但仔細(xì)想想就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些東西完全都是淀粉。

二、相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國(guó)傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長(zhǎng)期食用。早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次；進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補(bǔ)充蔬菜。

三、油條在油炸的過程中其中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡，也就是說油條完全不含有任何的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質(zhì)。如果每天都有吃油條的習(xí)慣的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，到達(dá)一定量的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。

四、慢性胃病的患者也應(yīng)少吃油條，油條較油膩，難以消化，對(duì)于胃腸道功能較差的人，多吃油條的話，可能會(huì)感到飽脹不適，加重消化道的負(fù)擔(dān)，食物難以吸收，從而誘發(fā)胃病或者加重本身的胃病。

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