閱讀 :386

喜歡下廚做飯的人們注意了，現在為大家推薦一道美食名叫胡蘿卜炒肉，這是一道家常菜，也許你也吃過或者動手做過，但之前的做法未必是最優的，所以不妨學習以下幾種做法。

一、胡蘿卜炒肉做法

食材準備：胡蘿卜2根，豬瘦肉200克，油、鹽、蔥段、蔥花、雞精適量。

制作步驟

1.胡蘿卜洗凈切成絲；豬瘦肉洗凈切絲。

2.鍋內倒油燒熱。倒入豬瘦肉絲滑散，炒熟。

3.另起鍋倒油燒熱，放入蔥花炒香，再放入胡蘿卜拌炒。

4.加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最后加入鹽和雞精即可。

注意事項

胡蘿卜素是脂溶性的，炒的時候適當多放些油，效果比較好。

胡蘿卜外皮所含的維生素比里面多的多，吃時千萬別把外皮去掉，以免造成不必要的營養損失。

二、做法二

主料：胡蘿卜、豬肉

輔料：老抽、鹽、食用油

1.將胡蘿卜切成絲。

2.將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時后取出（這樣切出的肉絲快捷又漂亮）。

3.將凍過的肉切成肉絲。

4.鍋燒熱后放油將切好的肉絲放入翻炒。

5.炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。

6.再加入胡蘿卜絲快速翻。

7.炒至胡蘿卜變熟后加少許食鹽調味即可出鍋。

三、胡蘿卜炒肉/更多做法

1.胡蘿卜切薄片。

2.瘦豬肉切絲。

3.鍋里通電加油熱油。

4.加入姜。

5.加入肉炒熟。

6.肉炒熟后取出，加入胡蘿卜炒。

7.等到胡蘿卜炒熟后，加入炒過的瘦肉。

8.快出鍋時加點鹽。

9.炒一會就ok了。

下一篇:雞腿菇炒肉絲怎么做？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:絕經吃什么能來月經呢？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】