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陳皮這種中藥非常受人歡迎，對身體健康有很多好處，據介紹，陳皮還具有減肥的功效，但前提是要懂得正確的食用方法，為了讓大家今后懂得正確使用，今天就介紹陳皮的正確吃法。

一、陳皮能減肥嗎

1、陳皮荷葉茶

首先將干荷葉和薏米、陳皮以及干山楂清洗之后，撈出來放進鍋里。然后往鍋里倒入700毫升的清水，用大火煮開之后，再使用中火煮5分鐘。之后再在壺里面放入適量的冰糖，準備好一個漏網，將已經煮好的茶水倒入茶壺里，直到冰糖溶化即可。對于體重比較重的女性，可以通過飲用這種茶水，達到減肥的降脂的效果，也能夠對身體起到調理效果。

2、紅豆陳皮水

首先準備好200克的紅豆和5克的陳皮以及少許的鹽。先將紅豆和陳皮放入水里面浸泡半個小時，再將紅豆放進煮開的水里面煮半個小時，最后加上陳皮焗十分鐘，再加上少許的鹽即可。紅豆有去腫利水的功效，陳皮能夠幫助人體的消化。將這兩種食物結合起來就能夠達到減肥消腫的效果。想要減肥的朋友每天在飯后飲用，兩個星期就能看見效果。

二、橘皮的營養價值

橘皮所含營養豐富，尤其富含維生素B1、維生素C、維生素P和揮發油，揮發油中主要含檸檬烯等物質。

橘皮中含有的維生素C遠高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預防血管破裂或滲血維生素C、維生素P配合，可以增強對壞血病的治療效果經常飲用橘皮茶，對患有動脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。

三、橘皮的食用方法

橘皮茶將橘皮洗凈，切成細條，曬干后保存起來。飲用時用開水沖泡，味道清香可口，開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。

橘皮粥煮粥時，可放橘皮數塊，這樣煮好的粥，芳香可口，增加食欲。

橘皮醬將橘皮洗凈切碎，按11加入白糖，放入鍋內煮爛，再用筷子攪拌成糊狀，如有條件再加入少量果膠或瓊脂，冷卻后即為橘皮醬。可以佐食面包、饅頭等。

橘皮酒將橘皮洗凈，切成小塊，浸入白酒中，4周后把橘皮撈出，再按15%～20%調入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天飲30～50毫升，有清肺化痰的功效。

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