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大家都知道，患有糖尿病的患者，對于甜食是不能食用的，那咖啡呢。其實純正的咖啡是不含糖的，帶點枯澀味道。咖啡對糖尿病患者是有好處的，可以適量飲用，切勿過多。
據專家介紹，糖尿病患者喝適量咖啡是可以的。但糖尿病人喝咖啡是有講究的，不能隨意亂喝。咖啡可以少喝點，但不適合長期飲用。
1.根據研究，咖啡能預防糖尿病研究發現，喝咖啡之所以能夠預防糖尿病，主要是因為咖啡中含有豐富的抗氧化物質———氯原酸。氯原酸是一種有機酸，可以通過抑制α-葡萄糖苷酶，減少腸道對糖的吸收;通過促進葡萄糖的轉運和氧化，加強葡萄糖在體內的代謝，控制血糖濃度，預防高血糖。同時，氯原酸還有利于保護血管內皮，預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。
2.肥胖者可喝黑咖啡對于增加氯原酸的攝入，可選擇喝咖啡，特別是低咖啡因咖啡，每天2-3杯。對于糖尿病和肥胖患者，建議飲用黑咖啡，勿要加入咖啡伴侶和蔗糖。如喜好甜味，可選擇巴爾糖、阿斯巴甜等來替代白砂糖。對咖啡因較為敏感的人群，應注意選擇低咖啡因的咖啡。從未嘗試過飲用咖啡的人，切勿突然大量飲用咖啡。
3.糖尿病人喝咖啡的影響：
咖啡里的咖啡因對糖尿病患者的血糖方面的影響主要表現在兩個方面。一是干擾血液輸送葡萄糖到肌肉等細胞的過程。二是刺激腎上腺素的釋放，導致血糖水平升高。曾有研究稱，喝咖啡能預防糖尿病。但根據上述研究，患者還是避免大量飲用含咖啡因的飲料為妙。咖啡因會造成2型糖尿病患者的血糖升高，在飯后尤其顯著。因此，糖尿病患者少喝咖啡為好。
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