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紫蘇這種草藥的價值非常高，作為一種傳統的特效中藥，紫蘇解決了無數人的疾病問題。而且紫蘇提煉的油效果非常好，作用非常多。是許多家庭常備的一種油脂。雖然紫蘇的功效非常多，但是紫蘇油有保肝作用嗎？有哪些功效呢？下面就來看看講解吧。

1、紫蘇油有降血脂作用

研究證明，紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。經科學實驗證明，為目前已知植物油類中a-亞麻酸含量最高的植物油，享有“陸地上的深海魚油”美名。

2、紫蘇油有提高記憶力作用

a-亞麻酸所合成的DHA大量存在于大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。

3、紫蘇油有抗衰老功能

試驗發現，攝取紫蘇籽油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。

4、紫蘇油有抗過敏作用

研究證明，給小白鼠喂飼紫蘇籽油，可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子（PAF）的產生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。

5、紫蘇油有抗癌作用

紫蘇籽油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率，還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性。

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