歡迎來到 養生詞典網 ， 一個專業的養生知識學習網站！
南瓜是比較常見的蔬菜，也是一種應用非常廣泛的食材，南瓜不僅可以直接生吃，還可以蒸熟了后食用，其中的營養價值較高，富含鐵、胡蘿卜素等等，南瓜也經常被添加入其他食材，增加其口感和營養，例如南瓜包子就是一種比較好的搭配，讓包子的營養更豐富，那么，南瓜包子的做法怎么做呢？
1.南瓜削皮，用工具擦成細絲。
2.放入微波爐里，高火3分鐘，然后用搟面杖搗成糊。
3.用約10ML的溫水化開酵母。
4.將化開的酵母水倒入到南瓜糊中攪拌均勻。
5.將南瓜糊倒入到面粉團中，攪成雪花狀后開始揉面。
6.將面團揉至光滑，套上保鮮套，放至溫暖處發酵。
7.將剁碎的五花肉，加入香蔥、油、黃豆醬、十三香、切碎的府竹混合，放少許的水淀粉一起，順著一個方向攪拌均勻。
8.面團有蜂窩狀，不回縮就算發酵成功了。。
9.將面團充分揉搓排氣后，分割成等份的小劑子，搟成中間厚四邊薄的面皮。
10.放入餡料。
11.拇指與食指相互配合收口。
12.成品完成后備用。
13.將生胚用玉米衣墊底放到蒸籠里醒發半個小時。
14.二醒完成后，開大火，待上氣后轉中火蒸15分鐘，?；鸷筇撜?分鐘再開蓋。
15.軟乎乎冒著熱氣的包子，營養又美味。
小貼士：因為南瓜含水，不太好掌握清水的量，所以酵母只用極少的水化開，這樣有利于后期揉面時掌握好面團的軟硬，不至于前期加太多的清水后，揉面時還要摻入更多的。
快搜
