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蘋果是非常常見但是對身體很好的水果，吃蘋果已經是很常見的了，值得一提的是，蘋果還具有養胃的功能，但需要著重強調，胃潰瘍的患者要少吃或者不吃蘋果。

一、要想知道吃蘋果養胃嗎這個疑問的具體答案，要先從蘋果所含的營養物質來做一個具體的分析。蘋果中含有豐富的糖、蛋白質、維生素、纖維素、果膠、煙酸、鈣鎂鉀鋅等礦物質微量元素，可以說蘋果中幾乎含有人體所需要的營養元素。其中蘋果中所含的有助于代謝體內多余鹽量的鈣元素是比一般水果要多的。

二、要想知道吃蘋果養胃嗎這個問題的具體答案，接著在來看看蘋果具有哪些功效和作用。首先都知道的是蘋果是一種具有美容養顏功效的水果，主要是因為蘋果中富含各種維生素和蛋白質。其次蘋果中的膳食纖維能夠有效的協助維持人體的血糖水平，同時這種可溶性膠質能起到阻止人體吸收脂肪的作用。再者蘋果在降肝火和胃火以及促進身體排毒也有著很大的作用。蘋果中的鞣酸和有機酸是有收斂止瀉作用的，蘋果具有的止瀉和通便作用能間接的促進胃潰瘍的愈合，而且蘋果還是一種能補脾健胃、補中益氣功效的水果。

三、吃蘋果是可以起到養胃健胃的功效的。但是胃潰瘍嚴重的患者就應該盡量的少食用蘋果，因為蘋果中的酸性會對潰瘍表面有刺激作用。同時在早上空腹食用蘋果也是對胃有傷害作用的，在飯后半個小時食用蘋果是最佳的食用蘋果時間。蘋果加熱蒸熟之后食用也是一種很好很科學的食用方法，蒸熟之后的蘋果能夠有效的減少對胃腸道的刺激和傷害。

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