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腦血栓的防治從食療入手，效果會翻倍。一般來說，腦血栓的發病是50歲以后的老年群體，但也有年輕化的趨勢。因此，在預防腦血栓發病方面，我們來看一下腦血栓飲食注意有哪些?

(一)食鹽的用量要小腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

(二)適量增加蛋白質由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

(三)注意烹調用料為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

(四)經常喝水腦血栓的病人要經常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

(五)限制脂肪攝入量每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。

(六)控制總熱量如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的。

(七)限制精制糖限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

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