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葡萄酒中很受歡迎的就是干紅葡萄酒，它能夠很好的增加我們的食欲，滋補作用也很好，特別是能夠讓女性更漂亮，但是很多人都不理解真正的品嘗干紅葡萄酒的方法，可以來學學品嘗干紅葡萄酒的方法。

一、干紅葡萄酒怎么喝

要試出酒的味道，首先不能把酒斟得太滿，約紅酒懷的3分之1，輕搖酒懷讓酒接觸空氣，散發香味，酒斟出來先用眼看，巔峰狀態的紅酒擁有最豐富的天然葡萄紅，遠年紅酒，會呈現棕啡色，透明度越高越健康，經長時間醞釀而成的醇舊酒質，色澤柔潤，和諧細致，盛在精瑩剔透的水晶懷中,典雅高貴?！　÷劊焊鴣硎锹劸频募记?，紅酒除了葡萄丹寧酸味還有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加侖子味,甚至皮革味，醇舊與香氛渾然成一體，正是優質紅酒所獨具的風范，怎可放過這種嗅覺感官募孿硎堋品，飲用極品年份紅酒，不能狼吞急咽，最好‘啜’起口嘴，吸入少量空氣，然后在口腔內轉動，讓酒充氣，在口腔內透出獨有的成熟韻味，再細嚼其酒果氛香，最后入喉可感覺酒質芳香而帶濃郁，及令人激賞之渾圓豐厚醞釀。在安排品酒的次序時，最好將較清淡的酒安排在前面，可減少先品的酒對后品的酒造成干擾。

二、干紅葡萄酒的功效

1、增進食欲

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態， 使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使 人體處于舒適、欣快的狀態中，有利于身心健康。

2、滋補作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化作用

葡萄酒含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度(PH2-2.5)相近，這正是蛋白質消化的適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

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