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生活水平不斷的提高，越來越多的人都希望自己的品質得到保證，所有很多人對飲食就有了新的要求，不僅是吃飽肚子那么簡單了，那么哪些人不適合吃醬大頭菜呢。

副作用

腌菜含硝酸鹽成分是致癌物，高鹽還極易導致高血壓心臟病等。

禁忌人群

熱性咳嗽患者、瘡癤、目疾、痔瘡、便血及內熱偏盛者不宜食醬大頭菜。高血壓、血管硬化者應少食。

我們都知道有時候如果吃了不適合自己食用的食物會給身體帶來一定的不適，了解了哪些人不適合吃醬大頭菜以后，我們在日常的飲食中就能夠格外的注意了，另外平時在生活中遇到自己喜歡吃的食物也不要吃得過多。