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人人都知道狗肉是比較美味的，而且也含有人體中所需要的一些營養物質，特別是在冬季吃著，還能夠使人們滋補靜養。就是對這樣的一種美食，也是不能夠亂吃的，不然的話可能會導致出現食物中毒，狗肉和什么相克？人們需要了解一下。

1、狗肉與西瓜、南瓜相克

因為狗肉味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。而南瓜則相反，屬于溫熱食物，如果放在一起食用，極易“上火”。

2、狗肉與茶相克狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便秘，代謝產生的有毒物質和致癌物滯腸內被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

3、不宜與鯉魚同吃

二者生化反應極為復雜，可能產生不利于人體的物質。

4、商陸與狗肉相克

狗肉酸成而性溫，功能益氣壯陽，補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉，性味功能皆不相合，故用商陸者應忌狗肉。

5.狗肉與大蒜相克

狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性，狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對于火熱陽盛素質的人更應當忌食。

大蒜辛溫有小毒，溫中、下氣、殺菌、消谷。新鮮大蒜中，有大蒜氨酸，是一種含硫氨基酸，經大蒜酶分解大蒜辣素，有殺菌作用，并能刺激腸胃黏膜，引起胃液增加，蠕動增強。

6、狗肉與醋相克

因為酸味的醋具有收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

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