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我們知道味精是調味的必需品，但不能吃多。可你知道哪種情況下方味精等于“服毒”嗎？下面我們來了解下。

味精是我們常用的一種調味品，炒菜時放點味精能增加味道的鮮美，增加人的食欲感。但是你知道嗎？味精食用錯誤也會給人體造成危害。下面我們來了解下哪些食物放味精等于服毒。

谷氨酸鈉的中文名稱就是“味精”，食用時，不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜肴快出鍋時加入。因為谷氨酸鈉在溫度高于120℃時，會變為焦點谷氨酸鈉，食后對人體有害，且難以排出體外。

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