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很多人都說雞精吃多了會致癌？那么真相真是如此嗎？不妨來看看。

1、雞精的那些真相

“雞精”和“雞”關系不大

雞精的包裝上常常畫著一只老母雞，甚至有“用上等肥雞制成”、“真正上等雞肉制成”之類的說明。

很遺憾：愿望僅僅在包裝上，它并不像想象那樣主要由雞肉制成。

雞精的主要成分通常是食鹽、麥芽糊精和味精，其中味精的數量通常會超過真正來自天然食品的成分，比如雞肉粉或雞骨粉、雞蛋提取物、其他肉類提取物等。

雞精的主要成分里，味精占到總成分的40%左右，鹽占到10%以上。

雞精的味道之所以很鮮，主要還是其中味精的作用。

一句話總結：

雞精跟雞沒啥關系，不過是味精+添加劑！

既然我們知道雞精不過是味精的升級版而已，那么接下來會關心味精到底能不能多吃！

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