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膽囊結石是一種膽囊疾病。這種病多數是成年人會得。一般來說女性得的幾率要高于男人。而且在40歲之后發病的幾率也會越來越高。一般來說膽囊結石是沒有什么比較明顯的癥狀，一般患者都是在體檢的時候發現的。這種都叫做靜止性的膽囊結石。也有的病人會在得病之后出現膽囊疼痛的感覺。

引起這種膽囊結石病的原因有很多，像肥胖，高脂肪飲食，糖尿病等等都會引起膽囊結石的。很多人都想知道得了膽囊結石之后不能吃什么呢，今天就跟大家分享一下，也好讓大家了解一下就不會吃錯了。

膽囊結石的形成，主要是由于肝細胞合成的膽汁中膽固醇處于過飽和狀態，以及膽汁中的蛋白質促膽固醇晶體成核作用，另外的因素則應歸因于膽囊運動功能損害，它們共同作用，致使膽汁淤滯，促發膽石形成。

減少對脂肪膽固醇的攝入。

高脂肪和高膽固醇會呈過飽和狀態而發生成晶、析出、結聚、成石。

酒、咖啡、濃茶會加重膽汁的排量，膽結石患者不好消化，會加重病情。

避免使用容易脹氣的食品。

例如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物

草酸含量高的食物。

如扁豆、 巧克力、菠菜、無花果等食物

有辛辣刺激性的調味品。

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。

注意事項

多喝水多排尿，多運動，按時吃飯。

多吃蔬菜和水果，還有含有維生素的食物，用“排石護膽煎”挺好。

注意衛生，不可空腹時間太長。

以上就是為大家介紹的膽囊結石不能吃什么。大家一定要記住什么是不能吃的，這樣才能不刺激病情。爭取早日康復。

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