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很多人在平時(shí)都喜歡吃面食吧，特別是各種各樣的餅，很多人應(yīng)該都喜歡早上吃餅吧，很簡(jiǎn)單，也有營(yíng)養(yǎng)，餅的做法有很多，大家吃過(guò)蘿卜絲餅嗎，就是用胡蘿卜做的，味道很不錯(cuò)，特別是在南方，很多人都會(huì)做這樣的餅，對(duì)于蘿卜絲餅的做法，今天我們就來(lái)給大家介紹介紹。

蘿卜絲餅

菜譜簡(jiǎn)介 蘿卜在我國(guó)民間有“小人參”之美稱 也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”“蘿卜進(jìn)城 ，醫(yī)生關(guān)門” “冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”之說(shuō) 還有一個(gè)俗語(yǔ)表現(xiàn)了蘿卜的益處 “吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬” 無(wú)錫有種風(fēng)味小吃就是蘿卜絲餅 不過(guò)做法略為繁瑣，過(guò)程也頗為講究 自己在家做就省去那些麻煩的種種工序吧 自家廠里種了很多菜，蘿卜種的最多了 蘿卜櫻子我都腌成了咸菜 早上喝著小米粥，配著蘿卜餅，再吃個(gè)小咸菜 美哉美哉.

材料

原料：蘿卜，面粉

配料：雞蛋，蔥，鹽

做法

1：蘿卜洗凈擦絲，放盆中備用，蔥切蔥花

2：將蘿卜絲、蔥花，加鹽、雞蛋一起拌勻

3：再放適量面粉，一起攪拌成面糊

4：鍋中涂少許油，油熱后放入面糊攤開(kāi)

5：小火煎至兩面金黃，改刀裝盤即可

蘿卜絲餅

材料

主料：蘿卜半根，面粉5大勺

配料：鹽巴少許，味精少許，葵花子油適量， 辣醬油或者醋

做法

1、蘿卜去皮，刨絲。

2、將面粉直接和在蘿卜絲里。

3、加鹽巴和味精（味精也可以不放），記著千萬(wàn)別放水。

4、將面粉和蘿卜絲和勻。

5、鍋燒熱，放適量油，待有了熱度，就可以用筷子，隨意夾出一撮蘿卜絲，放進(jìn)煎鍋，文火慢煎。

6、一定要有耐心，待一面成型，有點(diǎn)焦的感覺(jué)，就用鏟子輕輕翻面，再繼續(xù)煎。

7、兩面焦黃，即可裝盤，沾辣醬油或者醋吃。來(lái)一碗白米稀粥，不失為一頓美味早餐。

蘿卜絲餅

材料

蘿卜絲，蝦米，面粉

做法

1、蝦米炒熟。

2、蘿卜叉絲，加鹽，去水。

3、蘿卜絲、蝦米、油、鹽少量、蔥、姜末一起攪拌成餡子。

4、面粉燙面，搟餅，包入餡子。

5、平底鍋烙餅。

蘿卜絲餅的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，喜歡吃餅的人，平時(shí)就可以自己學(xué)著去做了，可以去多了解了解我們的菜譜，里面介紹了各種各樣的美食，如果您是十足的吃貨，那么我們的食譜一定是為您量身打造的。

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