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海參是一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物，而且它富含豐富的蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)，很多患者平時(shí)都喜歡食用一些海參。當(dāng)然也有不少的膽囊息肉患者想吃一些海參來(lái)補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)，也不了解自己有這個(gè)疾病能不能吃海參，那么膽囊息肉一般能吃海參嗎？我們一起來(lái)看看吧！

膽囊息肉可以吃海參

海參含有較豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和膽固醇。海參號(hào)稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運(yùn)輸，增強(qiáng)造血能力。含有特殊的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質(zhì)，海參膠蛋白，牛磺酸等，因此膽囊息肉患者是可以吃海參的，有利于身體健康。

海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸,同時(shí)食用,不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,難以消化吸收,還會(huì)出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。海參還不宜與甘草同服。

海參就其成分與結(jié)構(gòu)而言,屬于膠原蛋白,并有膠原纖維形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu),當(dāng)外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí)(如遇酸或堿)就會(huì)影響蛋白質(zhì)的兩性分子,從而破壞其空間結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)的性質(zhì)隨之改變。咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者,最好暫時(shí)別吃海參。海參蛋白質(zhì)豐富,每次食用別過多,以免不易消化。脾胃虛弱者可有選擇的食用海參食品。

膽囊息肉的患者是可以吃海參的，而且經(jīng)常吃海參對(duì)于自己的病情也是具有很大的幫助的，需要注意的是，有感冒以及腹瀉現(xiàn)象的患者在日常生活中是不可以吃海參的，如果食用太多的海參那么對(duì)于患者自身的病情也具有很大的影響。

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