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新疆美食，胡蘿卜卷餅是一道做法非常有生活味道的家常菜，做這道菜不用刻意的去準備調(diào)料品，就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全，讓人忍不住流口水。

1、涼水加鹽，不要加太多，攪拌均勻，，然后再和面，活好的面團，用保鮮膜蓋好，如果沒有保鮮膜，就找個蓋子蓋好，醒7分鐘左右????

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