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我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養，有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴，紡比如說素炒千張的做法不難，符合大眾口味，是一種很不錯的選擇。

1、千張洗凈卷起來切成絲，抖散。青紅椒分別去籽切絲。鍋中燒開水后下千張絲焯10秒后撈出過冷水，瀝干備用。

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