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去餐館吃飯當然省事，不過餐館的衛生是否過關暫且不說，就連食材的安全性也很難說，自己做飯可以挑選最好的食材，也能保證衛生，排骨燉豆腐的做法簡單，營養也很豐富，是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、將排骨切塊，鍋中注入清水燒開下排骨焯水，去掉血水撈出。

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