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發霉的冬蟲夏草可以吃嗎?爸爸的身體一直都不怎么好，就買了些冬蟲夏草給他。我聽說冬蟲夏草可以增加身體的免疫力，里面含有大量的對身體有宜的營養成分，維生素和礦物質。可自己又不太會儲存，買回來沒多久就發現發霉了。我問過朋友才知道發霉的冬蟲夏草能吃嗎。還有食用方法是什么啊。請大家看看我下面的介紹吧。

蟲草花變黑發霉是不能吃的。 任何食物發霉變質了都是不能吃的，吃了會對身體造成傷害的。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼干燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些硅膠之類的干燥劑，

中藥不太好保管，受潮就長霉。鹿茸、人參弄不好還長蟲。冬蟲夏草只長霉，如果不變色，只是受潮、發軟、長霉，那就沒事。輕微的曬曬，簸簸就行。稍嚴重的，燒點開水放盆里燙。燙的時間不能長，最多10秒鐘。后洗洗曬干就行。保管時要封閉緊。一、 泡茶 鑫燕蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鐘后飲用。可反復沖泡飲用，最后，取出鑫燕蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。 二、 煲湯 1、 蟲草水鴨湯：鑫燕蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。 制法：水鴨去毛去內臟并洗凈，將瑞鑫燕蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。 2、 蟲草花膠燉乳鴿：鑫燕蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。 制法：乳鴿去毛去內臟并洗凈，花膠浸發后切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。 3、 蟲草烏雞湯：鑫燕草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚. 制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。 4、 蟲草川貝燉雪梨：鑫燕蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。 制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。

綜上的就是我為大家介紹的有關發霉的冬蟲夏草可以吃嗎及食用方法。冬蟲夏草價錢特別的昂貴，我們在買回到家后就學會儲存，以免發霉丟到，還有就是昂貴的食物要有一個好的食用方法，我在上面介紹的制作方法你學會了嗎。試試給自己的父母做做看。

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