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吸入性肺炎的主要患病人群集中在老年群體中，由于老年人的呼吸系統(tǒng)已基本老化，抵抗防御能力基本喪失，在此情況下，一旦患上吸入性肺炎，極為容易遭到細(xì)菌感染，對(duì)身體造成較大危害。老年人如果患上吸入性肺炎，應(yīng)該注重醫(yī)治，同時(shí)結(jié)合食療積極控制病情。

一、魚腥草豬肚湯

[原料]魚腥草60～120 g。豬肚1/2～1個(gè)，調(diào)味品適量。

[制法]豬肚按食法翻洗干凈，將洗凈的魚腥草放于豬肚中，扎好，以文火燉湯，湯熟時(shí)加入調(diào)味品即可。

[功效]健胃清肺，止咳祛痰。適宜肺炎恢復(fù)期陰虛肺熱證。

[服法]食豬肚。飲湯。

二、三仁粥

[原料]桃仁5～10 g，薏苡仁、冬瓜子(冬瓜仁)各20～30 g，粳米50～60 g。

[制法]將3仁搗爛，加水研磨，去渣留汁，與米同煮為粥。

[功效]止咳除痰，破瘀解毒。適宜肺炎極期痰熱閉肺證。

[服法]1劑/d，晨起服食。

三、蒲公英蘆根粥

[原料]蒲公英15～30 g，蘆根20～40 g，苦杏仁5～10 g，粳米50～60 g，冰糖適量。

[制法]將3味先加水煎取藥汁，去渣，加入粳米煮成稀粥，納入冰糖調(diào)味即可。

[功效]清熱解毒，宣肺止咳。適宜肺炎極期毒熱閉肺證。

[服法]1劑/d，可作小兒飯食，連用7日。

四、黨參百合粥

[原料]黨參10～30 g，百合10～20 g，粳米50～100 g，冰糖少許。

[制法]取黨參濃煎取汁;百合、粳米同煮成粥，調(diào)入藥汁及冰糖即成，待溫服食，再煮一二沸即成，待溫服食。

[功效]補(bǔ)脾益氣，潤(rùn)肺止咳。適宜肺炎恢復(fù)期肺脾氣虛證。

[服法]2次/d，溫?zé)岱谩?/p>

五、魚腥草寧肺汁

[原料]鮮魚腥草100～200 g，蜂蜜適量。

[制法]將魚腥草洗凈，略搗，用干凈紗布絞取汁液，與蜂蜜調(diào)勻，置杯中，隔水燉10～20分鐘。

[功效]清熱宣肺，祛痰定喘。適宜肺炎極期痰熱閉肺證。

[服法]1～2匙/次，3～4次/d。

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