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女性生完孩子后會出現胎盤，胎盤里面含有多肽，可能很多人對多肽還不了解，但你肯定對氨基酸和蛋白質等比較熟悉了，多肽就是這兩種物質之間的一種化合物。

1、多肽是分子結構介于氨基酸和蛋白質之間的一類化合物，任何一種蛋白質中都有肽鍵結構。大多數蛋白質的分子結構非常復雜，相對分子量在10萬以上，并且分子高度壓縮、折疊，形成了立體規則實體，正是這些復雜的結構嚴重影響機體的消化和吸收率。多肽和蛋白質的結構是一樣的，都是由氨基酸構成，從氨基酸營養的角度來分析，兩者是一樣的。但是多肽的分子量比蛋白質小很多，而且具有一些蛋白質所沒有的生理調節功能。

2、肽優于蛋白質，兩者功能大不相同。首先，肽可以引起各種各樣不同的生理活動和生化反應調節；其次，活性高，在微量和低濃度的情況下，多肽都能發揮其獨特的生理作用；第三，分子量小，易于改造，相對于蛋白質而言較易人工化學合成；其四，透過多肽的片斷可以深入研究蛋白質的性質，并且為改變和合成新的蛋白質提供基礎材料。

3、肽優于氨基酸，一是較氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被機體吸收；三是主動吸收（氨基酸屬被動吸收）；四是低耗，與氨基酸比較，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特點，肽通過十二指腸吸收后，直接進入血液循環，將自身能量營養輸送到人體各個部位；五是肽吸收較氨基酸，具有不飽和的特點；六是氨基酸只有20種，功能可數，而肽以氨基酸為底物，可合成上千上萬種。七是各種肽之間運轉無競爭性和不存在抑制性。

4、多肽不僅能提供人體生長發育所需的營養物質，而且具有特殊的生理學功能；可以降低血脂、延緩衰老、美體養顏、抗氧化、抗憂郁、抗疲勞、改善睡眠、增強記憶、抑制腫瘤等；能促進人體對蛋白質，維生素及各種有益微量元素的吸收。在現代醫學中多肽最成功的應用——胰島素，挽救了幾乎全球糖尿病患者的生命。

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