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核桃是健康有營(yíng)養(yǎng)的食物這是大家都知道的，特別核桃對(duì)于大腦的滋補(bǔ)更是許多人都非常關(guān)注的事情。因此每當(dāng)學(xué)生重大考試或者準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)的時(shí)候，家里的人總會(huì)買許多核桃回家。我們知道健康的生活就是要講究適度適量的原則，那么吃核桃也是如此，那么孕婦一天吃幾個(gè)核桃會(huì)比較好呢？

核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

據(jù)測(cè)定，500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或4750克牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

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