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很多中老年人在補(bǔ)鈣的道路上有很多疑問(wèn)，首先是補(bǔ)鈣的方法，很多人都不知道如何來(lái)選擇補(bǔ)鈣的方法，補(bǔ)鈣的方法太多了，有藥物補(bǔ)鈣法，還有食物補(bǔ)鈣法，當(dāng)然，還有一些其他的補(bǔ)鈣方法，對(duì)身體的補(bǔ)鈣效果非常的突出，老人補(bǔ)鈣是因?yàn)楦纳埔恍┎缓玫拿?，比如說(shuō)走路無(wú)力，補(bǔ)鈣還可以預(yù)防老人的骨質(zhì)疏松疾病，那么中老年人補(bǔ)鈣的時(shí)候用什么好呢?

上了年紀(jì)的人容易缺鈣，老年人吃什么食物補(bǔ)鈣，下面就為大家詳細(xì)介紹幾種補(bǔ)鈣的食譜

步驟/方法

蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a(bǔ)鈣，常食有效。

蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。

蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);雞蛋3個(gè)，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內(nèi)先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數(shù)分鐘，加碘鹽調(diào)味后即可服之。

牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點(diǎn)一道服用，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。

牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。

牛奶蛋黃湯：蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

牛血燉豆腐：豆腐與牛血(經(jīng)加工的)固體結(jié)快切片，同燉。

素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之.

香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。

香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。

當(dāng)中老年人在補(bǔ)鈣的時(shí)候就該自己按照這些食譜來(lái)給自己補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣不是說(shuō)選擇藥物來(lái)補(bǔ)鈣才是最好的，而選擇這些食物來(lái)補(bǔ)鈣的話對(duì)身體好處多多，并且還不會(huì)出現(xiàn)什么不好現(xiàn)象，食物不是藥物，在服用補(bǔ)鈣的時(shí)候也不會(huì)有什么副作用，所以說(shuō)補(bǔ)鈣必須要嚴(yán)格的要求自己，對(duì)自己補(bǔ)鈣負(fù)責(zé)，讓效果發(fā)揮最好。

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