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很多人都認(rèn)為純牛奶的營(yíng)養(yǎng)很高，所以無(wú)論是早上還是晚上都很喜歡把純牛奶作為自己的必需品，可是很多人都不明白什么時(shí)候喝酸奶好，什么時(shí)候喝純牛奶好，總是以為只要是好的東西就會(huì)不分時(shí)間的喝，以為只要喝到肚子里面就一定會(huì)比不喝要強(qiáng)很多，其實(shí)要是食用不當(dāng)還會(huì)有不好的作用

一酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。它除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。

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