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肉縱容粥

藥膳配方：肉灰蓉15克。30克，羊肉不愛吃者可不用100克，粳米100克，蔥、姜少許。

制作方法：取肉縱容入砂鍋加水煮爛，然后去渣，再故人羊肉、粳米煮粥。待粥將成時，加入蔥、姜少許，再煮沸即可。

用法：溫服，早晚各服1次。

食用功效：滋腎補精血。適用于陽虛老年便秘患者。

桑菊粥

藥膳配方：5克。粳米60克，菊花、桑葉、連翹各10克，薄荷5克

制作方法：先將上述中藥煎取藥汁，去渣，然后加入洗凈的粳米煮粥。

用法：每日2次，早、晚分服。

食用功效：潤燥止咳。適用于秋季上呼吸道感染，如咽喉疼痛、牙跟紅腫、口唇干燥、鼻內干燥、口微渴、舌邊尖紅的患者。

黑豆雞蛋湯

藥膳配方：黑豆50克、米酒100克、雞蛋一個。

制作方法：將黑豆洗凈，故人鍋中，粥熟加入雞蛋，再兌入米酒，即成。 用法：隨意食用。

食用功效：益陽通精、補益氣血。適用于經后小腹有隱隱作痛，身疲力乏等癥。

黃芪蒸烏骨雞

藥膳配方：黃芪50克，烏骨雞一只約1000克重。

制作方法：烏骨雞去毛及腸雜，洗凈斬去雞爪;黃芪揀去雜質，洗凈、晾干、切碎，納入雞腹內，用線扎好，放人大碗內;碗中加清湯適量，酌加味精、食鹽、料酒、生姜片、蔥段等其他調味品，置于籠內蒸1—2小時，以雞肉熟爛為度。也可故人瓦鍋內隔水炳熟。

用法：吃肉喝湯，宜常吃。

食用功效：氣血虛弱型痛經。

烏雞湯

藥膳配方：雄烏骨雞500g，陳皮、良姜各3g，胡椒6g，草果2枚，蔥、鹽、醋各適量。

制作方法：將雞洗凈切塊，與陳皮、蔥、良姜、醋、草果同放鍋中，加水適量，以文火蛇爛后，加胡椒及鹽調味即可。

用法：1日2次。

食用功效：溫中健胃。適用于氣血雙虧且又偏于虛寒型痛經者。

開胃消食餅

藥膳配方：紅棗250克，白術30克，雞內金15克，于姜6克，面粉500克，菜油，食鹽適量。

制作方法：先將白術、干姜用紗布包成藥包扎緊，放人鍋內，下紅棗，加水適量，先用武火燒沸，后用文火熬煮1小時左右，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成棗泥待用。把雞內金粉碎成細末，與面粉混合均勻，再將棗泥倒人，加鹽、水適量，和成面團。再把面團分成若干小團，做成薄餅，在鍋內故人菜油，用文火烙熟，即可。

用法：隨意食用。

食用功效：健脾益氣，開胃消食。適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等。

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