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“希望家人永遠健康，飲食上就有很多地方需要多加注意。”這是媽媽常掛在嘴邊的話。

“有些特殊食物只需要比現在吃得多點，就可延長你的壽命。”這是營養學家常常掛在嘴邊的話.....

可是這些延長壽命的食物有沒有什么共性呢？

一個醫學研究所組成的研究團隊，對1609位49歲以上成年人的飲食習慣及患病狀況進行了長達10年的調查。

最開始，研究人員預測碳水化合物、砂糖食用量、飯后易增加血糖值的食物的量會影響調查對象的健康壽命。但經調查之后，這些食物的不同對健康壽命的影響程度沒有多大差別。

反而一種物質的存在吸引了科學家們的注意，最終科學家們也得到了這樣一個令人驚訝的結論：攝取比正常值更豐富的食物纖維，能夠維持人體的健康。

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