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鹽水河蝦，相信大家都有吃過吧，不僅營養(yǎng)美味，同時(shí)還可以幫助我們有效的調(diào)理和解決身體一些疾病，預(yù)防高血壓，下面就是鹽水河蝦的不同做法介紹，大家可以按照步驟進(jìn)行。

方法一、鹽水河蝦

主料：河蝦適量

配料：蔥，姜，料酒，鹽各適量

做法

1.新鮮活蝦揀去雜質(zhì)，用清水沖洗干凈。

2.鍋中放適量清水，加入香蔥，姜絲，料酒。

3.大火把水燒開，加入鹽調(diào)味后，倒入河蝦。

4.煮至蝦全部變紅后關(guān)火，連湯水一起倒入碗中即可。

方法二原料

新鮮河蝦500克。調(diào)料鹽15克，花椒4粒，姜2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。

做法

1、將蝦去須、腳，洗凈后放開水鍋內(nèi)。

2、在燒開之前，鍋內(nèi)先加入蔥、姜味精、料酒、鹽、花椒等調(diào)料，燒開后將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。而后連湯一起離火裝入碗中，冷卻后盛入盆內(nèi)即可。

河蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品。它營養(yǎng)豐富，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

河蝦里含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能有利于預(yù)防高血壓等癥。還有補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛的功效。

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