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麥片是很好的健康食品，許多朋友在早餐上就是食用麥片來補充營養和熱量。麥片的脂肪含量是非常低的，如果安排得當，對減肥也是有一定的效果。比如麥芽燕麥脆餅、麥香杏仁等等，可以控制人體攝入的脂肪。

麥香杏仁

原料：

杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克實耗15克。

做法：

1、將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍腌，炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲;

2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;

3、將草莓洗凈一同上桌。

麥芽燕麥脆餅

材料：

燕麥片 100克、紅糖 25克、全蛋 1個、麥芽糖 2大匙、葵花子油 30克、鹽 1克

做法：

將材料依序放入容器：

攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合后的面團更入味:

烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平:

放入預熱好的烤箱中，于170°，烤15分~20分鐘.出爐。

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