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蒜蓉醬是在一些美食試用的過程當中，經(jīng)常會使用的到的，但是我們都知道這些醬料其實在外面都可以購買得到，而如果你想要自己動手完成，了解基本的食材以及步驟，也是可以自己制作的。

一、食材明細

1準備好酷客100蒜蓉燒烤醬、排骨、洋蔥、芥藍等材料

2準備好酷客100蒜蓉燒烤醬、排骨、洋蔥、芥藍等材料

3排骨洗凈，用50克燒烤醬加50克清水拌勻，稍微腌制一下排骨。

4一個洋蔥橫切成四斷，墊在烤箱上，然后將排骨置于上面。

5烤箱250度預熱，將烤盤置于烤箱中間，250度烤20分鐘，期間可以刷多幾次調(diào)料并番面。最后，將烤盤置于上格，再考5分鐘。

6芥藍去掉葉子，刨掉硬的表皮，用鹽水焯熟，裝盤，然后將烤熟的排骨置于裝盤就可以了。

7芥藍去掉葉子，刨掉硬的表皮，用鹽水焯熟，裝盤，然后將烤熟的排骨置于裝盤就可以了。

二、材料

辣椒1條，蒜頭1顆，砂糖1大匙，蠔油1大匙，醬油膏2大匙，水少許

本段做法

1.、取一碗，砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。

2、熱鍋，倒入作法1的醬汁以小火煮約3?5分鐘至黏稠狀盛碗。

3、辣椒、蒜頭洗凈切細末，再和作法2的醬一起拌勻即可。

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