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糙米是非常好的食物,可以把產(chǎn)品做成很多種美食,最常見(jiàn)的是做糙米粥,或者做成八寶飯,而有的地方人會(huì)做糙米粥來(lái)吃,下面為大家介紹各種吃法的具體操作步驟。
一、海米糙米粥
【原料】:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯、鹽2小匙,胡椒粉適量
【做法】:1、糙米淘?xún)簦郧逅?小時(shí),瀝干。
2、小排骨洗凈氽燙去腥,撈起;海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。
3、將作法1、2的材料放進(jìn)煮鍋,加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥,邊煮邊攪拌,以免燒焦。
4、待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火,撒上胡椒粉食用。
【作用】:美化氣血,明亮臉色,改善濕疹、增強(qiáng)防曬抵抗力。
二、燕麥八寶飯
【做法】:燕麥通常被人們用來(lái)泡在牛奶中食用,燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長(zhǎng)糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個(gè)小時(shí),然后再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物,適合當(dāng)作主食食用。
【功效】:更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用,燕麥中含有多種酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延緩人體細(xì)胞的衰老,是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
三、南瓜糙米飯
【原料】:糙米2杯、南瓜1/2個(gè)(約600克)輔料:鹽1茶匙
【制作】:1.糙米洗凈,加水3杯浸泡1小時(shí),連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。
2.南瓜去皮洗凈、切丁,10分鐘后拌入米飯中,同時(shí)加鹽調(diào)味,略微拌勻再煮。
3.待電鍋開(kāi)關(guān)跳起,再燜片刻即可盛出食用。
【功效】:此飯香甜油潤(rùn),為民間喜食之瓜類(lèi)飯食。有補(bǔ)中益氣、增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)之效。
推薦菜品:
牛肉米、香蕉粥、紅花綠葉粥、綠豆薏米露、五豆補(bǔ)益糙米粥、五谷糙米粥、首烏百合粥、百合薏米綠豆粥、毛豆蕎麥粥、香蕉葡萄干牛奶。
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