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夏天咳嗽可能是熱感問題所引起的,所以我們在生活當中就應該注重正確的調理以及解決,咳嗽的話,可以熬一些川貝粥或者眩暈了紅棗湯來喝,對于緩解咳嗽咳痰有很好的作用。
1、川貝粥
淘洗干凈的粳米100克加適量砂糖煮粥,粥快熟時加入川貝母粉5~10克,煮沸,宜溫熱服食,每天服兩次,可作早、晚餐。
2、苡仁煮豬肺
苡仁30克(搗成碎末),豬肺1個(洗凈,顏色呈白色),置于鍋內,加水適量。先用大火煮沸,后以微火煮爛,即可食用。
3、銀耳紅棗湯
銀耳30克,紅棗30克,雪梨200克,冰糖40克,水適量。銀耳和紅棗提前用冷水泡發。泡發好后,銀耳去掉蒂,撕成小朵。雪梨去皮去核,切成小塊。將所有材料放入鍋里,加入四倍的水。用大火煮開后改為小火慢慢燉40分鐘。
4、蘋果川貝雞湯
三黃雞半只,蘋果2個,桂圓肉15克,川貝15克,生姜幾片。將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗,瀝干水份。湯鍋內加入6碗水,焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗凈,切成塊,去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內。大火燒開后轉小火,煲2個小時即可。
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