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大多數(shù)人都非常喜歡吃土豆這種淀粉含量非常高的食物，土豆經(jīng)過(guò)人們的各種烹飪能夠做出非常多的美味佳肴，而且每一種都能夠讓土豆的味道顯得與眾不同，例如肉炒土豆片就是一道看起來(lái)非常普通，但是吃起來(lái)別有風(fēng)味的佳肴，那么，肉炒土豆片做法有哪些呢？

肉炒土豆片做法一：

1.土豆洗凈切片備用，最好是選用大塊的土豆比較合適。

2.肉洗凈切片備用。

3.蒜切片備用。

4.油鍋燒熱，把切好的肉放進(jìn)去翻炒。

5.肉炒至變色把蒜加進(jìn)去翻炒。

6.倒入少許醬油和醋。

7.然后把切好的土豆片放進(jìn)去翻炒，再加一點(diǎn)水，繼續(xù)翻炒。

8.加入適量的鹽，味精翻炒一兩分鐘。

肉炒土豆片做法二：

1.蔥，姜，辣皮子切絲放入油鍋中（油溫不易過(guò)高）加適量花椒粉快速翻炒。

2.放肉片，醬油，大料粉（八角）繼續(xù)翻炒 。

3.最后放土豆片，蒜，鹽，少量糖翻炒出鍋。（看情況加少量水）

肉炒土豆片做法三：

1.土豆切片，切完后在水里泡一下，防止土豆變色；瘦肉清洗干凈后切片或切絲；蔥、姜、蒜切末；

2.鍋底放適量油，燒熱后加入蔥、姜、蒜爆香；

3.瘦肉入鍋翻炒，待肉變白后加入醬油上色，完全上色后繼續(xù)翻炒；

4.肉七八成熟的時(shí)候，倒入土豆片進(jìn)行翻炒，可以適當(dāng)放些水；

5.土豆變色后就基本可以了，放鹽適量，就可以盛盤(pán)出鍋了。

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